This is a two-day (02/12/22 & 02/19/22) Spanish-language Produce Safety Rule Grower Training.
Este curso se realizará el 12 y el 19 de febrero del 2022, de 9a.m. - 1:30 p.m. hora central, ambos sábados. Este curso es para productores de frutas y vegetales interesados en aprender sobre la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de la ley de Modernización en la Inocuidad de Alimentos (o FSMA) y las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Los temas del curso incluyen -
- Fuentes de contaminación en la granja y microorganismos de preocupación
- Requisitos de la norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de FSMA
- Métodos prácticos para minimizar los riesgos de contaminación en la granja
- Salud e higiene de los trabajadores; manejo de agua de uso agrícola y de mejoradores de suelo
El curso es gratis e incluye el manual del curso y la constancia de finalización de la capacitación. Para obtener dicha constancia se deberá estar presente durante los dos días del curso y tener el manual con usted.
Cada participante necesitará tener conectividad a Internet con suficiente velocidad y consistencia para participar plenamente por Zoom, y audio y video para que pueda escuchar, ver, y hablar con los instructores. Los participantes serán monitoreados visualmente durante todo el curso para asegurar que estén presentes y atentos.
